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好吃的牛肉只要加这两种提味料炖煮牛肉酱香浓郁牛肉味十足不油腻

时间:2022-03-09 00:33

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本文摘要:⑥炖煮牛肉熟透入味将汤汁的调料过滤出将切成块状的白萝卜胡萝卜冬瓜加入汤汁放入炉火中炖煮牛肉不特别软烂可和蔬菜一起炖如果已经炖的特别熟烂可将蔬菜炖六分熟再加入牛肉一起炖至收汤浓稠加入蚝油生抽蒜末调鲜增香出锅关火加入香菜碎入味 今天分享一道牛肉冬瓜炖萝卜用的是牛肉腿部肉口感紧实又筋道和蔬菜一起炖煮香而不腻蔬菜入味特别鲜香爽口又味足不用炒不加油做法简朴又味美 适合做红烧炖煮的牛肉:肩胛骨之间的肉质紧实筋较多牛腿部是肉筋最多的部位肉质比力瘦牛腩肉精肉和脂肪交替筋腱多呈扁平状适合清炖

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⑥炖煮牛肉熟透入味将汤汁的调料过滤出将切成块状的白萝卜胡萝卜冬瓜加入汤汁放入炉火中炖煮牛肉不特别软烂可和蔬菜一起炖如果已经炖的特别熟烂可将蔬菜炖六分熟再加入牛肉一起炖至收汤浓稠加入蚝油生抽蒜末调鲜增香出锅关火加入香菜碎入味

今天分享一道牛肉冬瓜炖萝卜用的是牛肉腿部肉口感紧实又筋道和蔬菜一起炖煮香而不腻蔬菜入味特别鲜香爽口又味足不用炒不加油做法简朴又味美

适合做红烧炖煮的牛肉:肩胛骨之间的肉质紧实筋较多牛腿部是肉筋最多的部位肉质比力瘦牛腩肉精肉和脂肪交替筋腱多呈扁平状适合清炖、红烧喜欢吃炖烧可选皮筋较多的肉比力好吃

*除常用调料外特别多加了干黄酱和少许咖喱粉炖出的牛肉酱香浓郁料香味更足

②调料:八角花椒桂皮香叶草果白芷咖喱粉

①配料:牛肉白萝卜胡萝卜冬瓜老抽生抽蚝油盐糖白酒干黄酱葱姜洋葱香菜

*牛肉炖萝卜冬瓜夏天吃比力清口牛肉选筋肉瘦肉脂肪少不肥腻入口鲜香有嚼劲越吃越香蔬菜口感丰满有滋有味配饭又下酒有荤有素营养家常菜喜欢吃牛肉的可用这方法试做哦喜欢吃油腻肉香味的用牛楠喜欢清淡口胃选腿肉

⑤做法:锅中加水将调料八角花椒桂皮香叶草果白芷咖喱粉白酒葱姜洋葱盐糖稀解的干黄酱老抽一起放入水中再加入焯水的牛肉放入电压力锅用豆筋或牛肉档煮约莫50分钟左右

③牛肉焯水去出腥味和血沫热水加入切好的牛肉块加姜片白酒八角煮出血沫沥水备用

牛肉炖冬瓜萝卜味道鲜美酱香浓郁牛肉味道特足很是好吃又营养的炖菜

④将先一勺干黄酱用水稀解备用

当地农贸市场鲜牛肉价钱34元1斤比瘦猪肉价钱差不太多吃牛肉比猪肉更鲜香味美家人也特别爱吃牛肉做的种种美食牛肉做法炒煎炖煮一道清炖牛肉就能做出许多鲜味牛肉面牛肉泡馍当地的特色牛肉汤配大饼调份麻辣小料就是隧道的红油味美麻辣牛肉也可配搭做胡辣汤炖烧牛肉做法更多可单独用牛肉红烧黄焖可加郫县酱辣烧可配搭蔬菜做炖烧牛肉炖烧牛肉特别鲜香又没有牛肉的膻味是大家都比力喜欢吃的美食

【牛肉炖萝卜】


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