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入冬后我家最爱这道菜,营养又解馋,一周做5次,天天吃都不腻

时间:2022-03-12 00:33

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本文摘要:在冬天最常见的食材是什么?固然是明白菜了。今天就用明白菜跟大家分享一道美食,这道美食是东北地域很是常见的,险些家家户户都市做的美食,白菜猪肉炖粉条。这道白菜猪肉炖粉条,做出来之后鲜味适口,超级下饭。 相比于其它的做法,今天跟大家分享的这个做法越发简朴,做出来之后越发鲜味。那么接下来咱们就一块去看一下这道白菜猪肉炖粉条的制作教程吧。

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在冬天最常见的食材是什么?固然是明白菜了。今天就用明白菜跟大家分享一道美食,这道美食是东北地域很是常见的,险些家家户户都市做的美食,白菜猪肉炖粉条。这道白菜猪肉炖粉条,做出来之后鲜味适口,超级下饭。

相比于其它的做法,今天跟大家分享的这个做法越发简朴,做出来之后越发鲜味。那么接下来咱们就一块去看一下这道白菜猪肉炖粉条的制作教程吧。【白菜猪肉炖粉条】【制作食材】明白菜,五花肉,生姜,八角,生抽,老抽,黄豆酱,红辣椒,粉条,香醋,香油,香菜【制作步骤】1、今天要教大家一道特别家常的美食,明白菜猪肉炖粉条。

很简朴但很鲜味,先来把做明白菜猪肉炖粉条需要用到的质料准备一下,准备一棵明白菜,然后准备二两五花肉,一小块生姜,三粒八角,四五根红辣椒,一小把粉条,一棵香菜。然后再准备适量的生抽,老抽,黄豆酱,香油,香醋就可以了。全部准备好了之后咱们就可以开始白菜猪肉炖粉条的制作了。

2、先来处置惩罚一下小白菜,将明白菜最外面的皮全都剥掉,然后再把内里比力洁净,比力嫩的叶子全部掰下来,掰下来之后用一把刀将白菜叶和根部门离,切一个V字形就可以将菜叶和根部完整地分散了。咱们先将白菜叶切成小段,然后放到盘中备用,再把白菜根切成小块放到盘中备用。3、准备好的五花肉拿出来先洗净,然后切成小块,将切好的五花肉块放到盘中。

先将锅烧热,然后放入五花肉开始煸炒,炒出五花肉中的油脂,等到五花肉外貌变得焦黄,而且大部门油脂都出来了之后咱们把准备好的姜丝,八角另有花椒放进去翻炒一下。4、等到能够很显着的闻到香味之后,把白菜根放进去翻炒,翻炒或许一分钟之后倒入一点生抽,一点老抽上一下色,最后放上一勺黄豆酱翻炒匀称。然后把五花肉放进去开始翻炒,一直翻炒到种种食材与调味料匀称地混淆到一块后加上适量的清水。

5、向清水中加入几个红辣椒,然后盖上锅盖给它煮上10分钟。10分钟之后打开锅盖放入准备好的粉丝,用铲子稍微搅拌一下,让汤汁没过粉丝,然后盖上盖子继续再煮10分钟。6、10分钟的时间到了之后,咱们把白菜叶也放进去煮一下,这个时候开始用铲子翻动,等到白菜叶变软了之后加上一点香醋并滴上几滴香油,然后翻动一下,让它们越发匀称一点,翻拌好了之后就可以装盘了,装入一个大盆中,再撒上准备好的香菜粉饰一下,一道特别鲜味的白菜猪肉炖粉条就这样完成了。

【小贴士】1、做这道美食的时候不用放食用油,直接用五花肉煸出来的油脂炒菜就可以了。2、如果不喜欢吃辣的话,可以不放红辣椒。

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好了,今天的美食就和大家分享到这里了,接待大家收看大叔食记,这里为你提供康健鲜味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋侪可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!本文由“大叔食记”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢互助!。


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