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腊肉最懒人的做法,能助消化又不油腻,一键就可搞定

时间:2022-05-02 00:33

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本文摘要:导语:腊肉最懒人的做法,能助消化又不油腻,一键就可搞定菜名《电饭煲萝卜炖腊肉》我家的腊肉,是年前亲戚快递来的,这是河南信阳的腊肉,整整一大块肋条腊肉,有好几公斤啊,要知道这可是腊肉,现在猪肉何等贵啊!哈哈,真是有种土豪的感受了!宅家都这么久了,该吃的都吃了,想吃的也吃了,就剩下这块腊肉没有吃了,今天就把放在阳台上的腊肉拿出来,想着方法吃了,一般腊肉都是炒着吃的多了,我们这里现在还是很冷,腊肉炖着吃应该比力好,这样吃着温暖。

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导语:腊肉最懒人的做法,能助消化又不油腻,一键就可搞定菜名《电饭煲萝卜炖腊肉》我家的腊肉,是年前亲戚快递来的,这是河南信阳的腊肉,整整一大块肋条腊肉,有好几公斤啊,要知道这可是腊肉,现在猪肉何等贵啊!哈哈,真是有种土豪的感受了!宅家都这么久了,该吃的都吃了,想吃的也吃了,就剩下这块腊肉没有吃了,今天就把放在阳台上的腊肉拿出来,想着方法吃了,一般腊肉都是炒着吃的多了,我们这里现在还是很冷,腊肉炖着吃应该比力好,这样吃着温暖。早春抗寒菜,给家人炖一锅,助消化又提高免疫力,全家身体棒!腊肉的做法有许多种,炒、蒸、煮、炖等等做法,最常见的做法就是炒的,尤其用蒜薹、蒜苗炒腊肉最为常见,无论哪个地方都对这种做法都爱吃。尤其是产腊肉的地方,他们最受接待这样吃腊肉。

尤其是煲仔饭,内里必须有腊肉的味道,这可是腊肉作为主食内里最受接待的做法。想必80% 的人都吃过,这样说一点也不夸张,我就在家里经常做煲仔饭腊肉味的最好,所以,我家的腊肉除了炒之外,就是做煲仔饭和炖了。

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腊肉最懒人的做法,能助消化又不油腻,一键就可搞定!《电饭煲萝卜炖腊肉》这是一道河南信阳风味的菜肴,信阳菜是炖菜见长,汤菜各半、酥烂鲜香。只是用的烹饪工具不是电饭煲,而是信阳的的一种大瓷罐,这种工具炖出来的菜特此外浓郁香浓。我用电饭煲做,就是懒人做法,也是适合现在的年轻人烹饪工具,再说现在的电饭煲功效太多了,可以做许多种种种鲜味菜。

今天的腊肉用白萝卜炖,正宗的做法应该是青萝卜炖的,这是信阳最常用的做法,汤浓郁腊肉熟烂香浓,吃起来不油腻而且鲜美,爱吃腊肉的小同伴们一定要尝尝哟!主料:白萝卜一个、腊肉600克辅料:盐适量、姜10克做法:1、把腊肉用温水洗洗,切成片,也可以不切片2、把腊肉片用凉水泡泡,最好泡2小时左右,也可以直接不切泡,这样泡的时间更久一些3、把白萝卜洗净切巨细一样的块,姜切片4、把锅烧热,加入切好的腊肉,如果嫌弃贫苦,不用炒,直接切好炖5、快速翻炒扁出水分出油,再把多余的腊猪油倒掉,这样炖的时候不油腻了6、把炒好的腊肉拨在一边,加白萝卜和姜片7、把腊肉和白萝卜翻炒出香味,也可以加清水大火烧开,再倒进电饭煲里8、直接倒进电饭煲里,加清水,清水要盖过食材2厘米最好,不爱喝汤的可以少加一些,因为电饭煲炖汤,损耗水不多。9、加锅盖通电,可以选择煲汤功效,电饭煲开始事情,等到煲汤功效竣事,煮至跳到保温档10、加盐搅拌匀称,再次加锅盖继续煲几分钟11、拔掉电源,焖两分钟即可吃了,撒上香葱末或者蒜苗,就更鲜味了,信阳人吃都加蒜苗,用小暖锅一边吃一边煮。

可可的小贴士1、腊肉太咸了,用凉水多侵泡洗净,腊肉很好吃炖熟。2、煮着吃的时候可以加豆皮,腐竹、粉皮,种种青菜等。可可的美食,最体贴的事就是家人的一日三餐,最大的喜好是创意种种美食。

食谱只是分享自己制作美食的历程,不是唯一的尺度。百家菜有百家味,每小我私家的喜好差别,请多多包容,也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对可可最大的勉励!。

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