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夏天此菜最抢手,汉子下酒,姑娘下饭,几分钟上桌,吃着过瘾

时间:2022-05-20 00:33

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本文摘要:夏天此菜最抢手,汉子下酒,姑娘下饭,几分钟上桌,吃着过瘾 夏天凉菜比炒菜要受接待,拍个黄瓜,拌个拉皮儿,腌一碗辣椒,这些简朴的凉拌菜,往往会让人胃口大开食欲大作。可肉食动物不会满意于此,熟食店里的卤牛肉卤猪蹄卤猪头肉,闪着耀眼的光彩,飘着诱人的香气,吸引着肉食动物前去立足挑选。隔三差五就会去买块儿猪头肉或是卤牛肉,猪头肉多是和黄瓜一起凉拌,只要调味到位,这菜吃起来出格爽口,荤素搭配,是夏季不折不扣的下酒席。

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夏天此菜最抢手,汉子下酒,姑娘下饭,几分钟上桌,吃着过瘾 夏天凉菜比炒菜要受接待,拍个黄瓜,拌个拉皮儿,腌一碗辣椒,这些简朴的凉拌菜,往往会让人胃口大开食欲大作。可肉食动物不会满意于此,熟食店里的卤牛肉卤猪蹄卤猪头肉,闪着耀眼的光彩,飘着诱人的香气,吸引着肉食动物前去立足挑选。隔三差五就会去买块儿猪头肉或是卤牛肉,猪头肉多是和黄瓜一起凉拌,只要调味到位,这菜吃起来出格爽口,荤素搭配,是夏季不折不扣的下酒席。男同胞们吃肉多些,女同胞们吃黄瓜多些,各取所需,几分钟上桌,吃着痛快酣畅。

【凉拌黄瓜猪头肉】 【食材筹办】:熟猪头肉150克、黄瓜2根、大葱半棵、尖椒半个(用以提味儿,怕辣的可不加)、生抽和陈醋各两汤匙、藤椒油(可用花椒油取代)少许、香油少许、盐少许。【详细建造步骤】: 1、先把熟猪头肉切成薄片,熟猪头肉有多种口胃儿可以选择,我喜欢用烟熏味儿的猪头肉,吃起来别有风味儿。

展开全文 2、接着把黄瓜清洗洁净,放案板上,用刀拍几下,先把它给拍裂了,再切成合适巨细的段,放进猪头肉中。3、我们做这道凉拌菜,跟其他凉拌放蒜差别,我们不要蒜,必然要放葱。把大葱切丝,放进盆里。4、把尖椒洗洁净之后,去蒂去籽,取半个,切成丝,也放进去。

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尖椒就是长的长长的,口感辣辣的那种辣椒,做虎皮尖椒的尖椒。放半个就好,太多了过辣,烧胃。

5、然后插手生抽、陈醋、香油、少许盐和藤椒油,藤椒油没有的话就省略掉。6、下筷子,搅拌匀称,即可装盘开吃。7、这道菜有着葱丝的香辣气,尖椒微辣的浸润,猪头肉爽脆咸香,黄瓜清脆入味,是汉子下酒,姑娘下饭的快手菜,吃着着实过瘾。

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