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跟我学黄瓜炒鸡蛋,多一个步骤,黄瓜又脆又香,好吃到停不下

时间:2022-06-11 00:33

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本文摘要:最美的风物在身边,最香的饭菜当属家常菜,今天咱们继续说家常菜。黄瓜,含水量高达98%的蔬菜,它味甘多汁,肉质脆嫩。热量很低,是减肥佳品;黄瓜也是美容蔬菜,号称“厨房里的美容剂”,你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸,都是因为黄瓜能抗皮肤老化淘汰皱纹还补水的作用,不只是敷脸,经常吃黄瓜也能有此效用。 吃黄瓜时,许多人喜欢把黄瓜把儿掰断了扔掉,因为黄瓜把儿有些许苦味。但这做法绝对是错误的,且大错特错。

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最美的风物在身边,最香的饭菜当属家常菜,今天咱们继续说家常菜。黄瓜,含水量高达98%的蔬菜,它味甘多汁,肉质脆嫩。热量很低,是减肥佳品;黄瓜也是美容蔬菜,号称“厨房里的美容剂”,你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸,都是因为黄瓜能抗皮肤老化淘汰皱纹还补水的作用,不只是敷脸,经常吃黄瓜也能有此效用。

吃黄瓜时,许多人喜欢把黄瓜把儿掰断了扔掉,因为黄瓜把儿有些许苦味。但这做法绝对是错误的,且大错特错。黄瓜把儿中含有较多的苦味素,这种苦味素的身分是葫芦素C,别小看它,它可是很是难过的排毒养颜食品,而且,葫芦素C另有着显着的抗肿瘤的作用。

所以,大家以后吃黄瓜时,黄瓜把儿就可别再扔掉浪费了。眼看着天就热了,许多人,尤其是女性朋侪们,在饮食上都变得格外审慎起来。为啥?怕胖呗!眼瞅着黄瓜就成了春夏的热门蔬菜,不管是生吃凉拌炒食还是榨汁,都很可人。

今儿咱不说生吃也不说拍黄瓜更不榨汁,咱来谈谈黄瓜炒鸡蛋。众所周知,这菜是最普通不外的家常菜,炒巴炒巴就能上桌。可是,要想把这道菜做出彩,有一步千万不能少,且随我来。【清脆口黄瓜炒鸡蛋】【食材】:黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。

【详细做法】:1、黄瓜洗净,纵向一剖为二,整个给它剖开。实际上,这四条黄瓜我只用了三条,另外一条拿起生吃了。2、然后斜刀把黄瓜切成薄片,这黄瓜片一定要薄。

到底是多薄,尽你最大可能就是了。3、把黄瓜片放进大碗中,加入3克左右的食盐。

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盐不要太多,省得这菜吃着咸。4、把黄瓜片与盐拌匀,腌制几分钟。由于这黄瓜嫩,黄瓜片又薄,三五分钟已往,这黄瓜就被腌出了水,黄瓜片酿成半透明状。这时咱们就可以火上操作了。

5、鸡蛋打散,搅拌匀称。热锅热油,倒入蛋液,待其稍稍凝固。

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6、然后把鸡蛋翻面,再稍稍凝固一下之后用筷子拨散,这鸡蛋就炒成大块儿了。7、把黄瓜用手稍稍攥一下,然后放到锅里。8、用锅铲快速翻炒,约一分钟左右,就可以关火出锅了。

黄瓜事先用盐腌过,所以在炒制中无需另外放盐。9、黄瓜片极其清脆适口,这菜吃起来不下饭都不行能。把黄瓜片切薄片再用盐腌制片刻,这黄瓜片吃起来就会越发的清脆适口,所以大家下次用黄瓜炒鸡蛋时,一定不要少了这个步骤,多此一步,这菜的味道就有了质的飞越,就有了天壤之别,不信,您就试试看。

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